Шиншиллы в Беларуси.

Прохожий писал(а):Забава, а в кислые щи просто грибы еще добавляются или есть еще какие-то особенности, отличающие их от обычных кислых щей?

Когда бульон закипит,снимается пена и добавляются сухие грибы(я их просто промываю,не замачиваю предварительно,грибы потом придают щам красивый насыщенный оттенок).Затем щи варятся как обычно .

Если Вы не хотите видеть этот блок - зарегистрируйтесь или войдите под своим именем.

Мачанка с грибами! И блины туда макать. Это ж сказка!
А еще можно драники или пельмени в горшочке под грибным соусом сделать.

Или картофельные пирожки под тем же грибным соусом!

в эту тему можно заходить только после плотного обеда

valentina, мне кажется, что жульен уж точно не стоит из сушеных готовить. Или нормально и с сушеными получается?
А что за картофельные пирожки? Насколько понимаю, имеются в виду не пирожки с картофельной начинкой?

Прохожий писал(а):А что за картофельные пирожки? Насколько понимаю, имеются в виду не пирожки с картофельной начинкой?

Картофель варится,потом делается пюре,внутрь-обжаренные с луком грибы,получаются пирожки.Затем яйцо взбивается вилкой,в него обмакивается пирожок и на сковороду.Можно полить соусом(типа бешамель).

Забава писал(а):Картофель варится,потом делается пюре,внутрь-обжаренные с луком грибы,получаются пирожки.Затем яйцо взбивается вилкой,в него обмакивается пирожок и на сковороду.Можно полить соусом(типа бешамель).

aaa... эту тему читать просто не возможно. Особенно про пирожки! И вареники с грибами в горшочках

Рецепт салатика дам:

креведки + помидорки черри половинками + авокадо кубиками + базилик + сок лимона + оливковое масло = мой любимый салатик. По праздникам готовлю всегда.

Еще рецепт Курочка по-испански.

Берете курицу, разделываете ее по чем зря на кусочки (у меня топорика нету и курицу после моей разделки я называю курица франкенштейна )
Складываете в утятницу, поливаете оливковым маслом, выжимаете кусок лимона, кидаете туда несколько колечек лимона, кладете треть банки разрезанных пополам оливок, соль, специи (перца побольше и разного, по-испански ведь), все перемешиваете, потом в духовку, потом уже почти готовую куру достать, полить тем что снизу и выложить туда еще полбанки маленьких консервированных помидорок. Потом назад в духовку и до готовности.

Ну, теперь как-нибудь и картофельные пирожки попробую. Спасибо.
lynx, согласен. Сюда заходить надо только тогда, когда в руках хотя бы бутерброд есть.

Ага, а у меня в руках только огурец...

Забава я в пюре картофельное еще яйцо кладу - без него наверно пирожки не получатся И внутрь не грибы, а вареные сосиски Очень удобно такие пирожки брать с собой куда-нить.

Прохожий Про картофельные пирожки уже рассказали. А жульен обычно готовлю из замороженных грибов. Из сушенных пробовали - надо было сначала проварить, а то жестковато получилось И возни больше