sashavita писал(а):на форуме где я это прочитала,банку не обматывали полотенцем!!!
Если банка будет заметно охлаждаться от находящегося в ней льда, то при жаре на банке должен осесть каплями конденсат (тогда и полотенце применить не помешает). А если банка сама не будет в достаточной степени охлаждаться, то (хоть и не будет конденсата) толку от такого охлаждения особо не будет.
Но это лишь мои теоретические предположения.
Было бы неплохо услышать практика-применителя этого способа. 
